Đẩy mạnh hỗ trợ triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, hàng hóa (13/02/2023)
Triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc là một công cụ quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm và hàng hóa. Hệ thống này cho phép người tiêu dùng, doanh nghiệp và chính phủ có khả năng xác định rõ nguồn gốc của sản phẩm, quy trình sản xuất và thông tin liên quan khác. Trong những năm qua, tỉnh cũng đã triển khai nhiều hoạt động tuyên truyền, tổ chức hội nghị, tập huấn liên quan đến mã số, mã vạch, truy xuất nguồn gốc như: Tổ chức 02 đợt tuyên truyền, phổ biến Kế hoạch số 3338/KH-UBND ngày 14/7/2020 của UBND tỉnh, tập huấn các quy định về mã số, mã vạch, mã QR code truy xuất nguồn gốc trong sản xuất và tiêu thụ trên thị trường tại 02 huyện Phú Giáo và Bắc Tân Uyên.
Năm 2021, triển khai thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh với đề tài “Nghiên cứu thí điểm, áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho một số sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh Bình Dương”, Đơn vị chủ trì thực hiện là Trung tâm mã số, mã vạch Quốc gia với tổng kinh phí hơn 600 triệu đồng. Sở khoa học và Công nghệ đã phối hợp với UBND huyện Bắc Tân Uyên, huyện Phú Giáo, thị xã Bến Cát và Trung tâm mã số, mã vạch Quốc gia tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về mã số, mã vạch và truy xuất nguồn gốc hàng hóa, sản phẩm, chủ yếu là các Hợp tác xã, nông dân, doanh nghiệp sản xuất, trang trại, Hội nông dân huyện và các cán bộ nông nghiệp.
Năm 2022, Phối hợp tham gia Đoàn khảo sát tiến hành khảo sát thí điểm hệ thống truy xuất nguồn gốc cho 11 đơn vị (Hợp tác xã giết mổ gia súc, gia cầm Nguyễn Tùng Lâm; Hợp tác xã Chăn nuôi Tâm Phát; Cơ sở chăn nuôi gia cầm Lê Văn Dương; Công ty TNHH Nông lâm sản Thành Nam; Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Kim Long; Hợp tác xã Nông nghiệp, Dược liệu HTP GREEN; Hợp tác xã rau sạch Gia đình; Farm Ngọc Ánh; Hợp tác xã bưởi Bạch Đằng; Hợp tác xã Nông sản sạch An Lập; Hợp tác xã cây ăn quả Tân Mỹ) theo nội dung của đề tài “Nghiên cứu thí điểm, áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho một số sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh Bình Dương”. Phối hợp với UBND huyện Bắc Tân Uyên, Trung tâm Mã số Mã vạch Quốc gia tổ chức Hội nghị triển khai một số quy định, chính sách về truy xuất nguồn gốc trên địa bàn huyện, với hơn 60 khách mời là đại diện Hợp tác xã, tổ chức, doanh nghiệp trên địa bàn huyện. Phối hợp với Báo Bình Dương, Đài Phát thanh và Truyền hình Bình Dương quay phóng sự tuyên truyền hoạt động truy xuất trên địa bàn tỉnh Bình Dương.
Áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa sẽ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm hàng hóa, do đó, để thực hiện có hiệu quả, cần tham khảo một số bước thực hiện như sau:
Thiết lập hệ thống mã truy xuất: Đầu tiên, hãy xác định các mã truy xuất độc nhất cho từng sản phẩm hoặc lô hàng hàng hóa. Các mã này có thể dựa trên mã QR, mã vạch, mã RFID, mã số công nhận, hay bất kỳ công nghệ mã hóa nào khác. Mỗi sản phẩm sẽ có một mã riêng biệt để phân biệt và truy xuất thông tin.
Thu thập và lưu trữ dữ liệu: Tiếp theo, xác định các thông tin cần thiết để truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Điều này có thể bao gồm thông tin về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất, địa điểm sản xuất, thông tin vận chuyển, kiểm định chất lượng, và bất kỳ thông tin quan trọng nào liên quan khác. Dữ liệu này cần được lưu trữ trong hệ thống có tính bảo mật cao và sẵn sàng để truy xuất.
Xác định quy trình truy xuất: Đảm bảo rằng mọi thông tin về nguồn gốc và quy trình sản xuất được thu thập và gắn kết với mã truy xuất tương ứng. Quy trình truy xuất cần được thiết kế sao cho thông tin có thể được dễ dàng truy xuất từ người tiêu dùng cuối cùng, quản lý cấp cao của doanh nghiệp và các bên liên quan khác.
Áp dụng trên chuỗi cung ứng: Hệ thống truy xuất nguồn gốc nên được triển khai và áp dụng trên toàn bộ chuỗi cung ứng. Điều này đảm bảo rằng thông tin về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm có thể được theo dõi và xác minh qua từng giai đoạn cung ứng.
Đảm bảo tính minh bạch và đáng tin cậy: Hệ thống truy xuất nguồn gốc nên được thiết kế một cách minh bạch và đáng tin cậy. Người tiêu dùng cần có thể dễ dàng truy xuất thông tin qua sản phẩm hoặc ứng dụng di động. Ngoài ra, cần có các biện pháp bảo mật để đảm bảo tính toàn vẹn và không thể thay đổi thông tin.
Giáo dục và tuyên truyền: Đối với hệ thống truy xuất nguồn gốc thành công, cần có chương trình giáo dục và tuyên truyền để giới thiệu và nâng cao nhận thức về lợi ích của việc truy xuất nguồn gốc đối với người tiêu dùng và các bên liên quan.
Đánh giá và cải tiến liên tục: Hệ thống truy xuất nguồn gốc cần được đánh giá và cải tiến liên tục để đảm bảo tính hiệu quả và đáng tin cậy. Điều này bao gồm kiểm tra và xác minh thông tin trong hệ thống, đáp ứng phản hồi từ người dùng cuối và điều chỉnh để tối ưu hóa hoạt động.
Ánh Nguyệt